「OIGEN展 南部鉄器を囲む冬の食卓」
期間：11月1日(日)～11月28日(土)開催店舗：中川政七商店 渋谷店
中川政七商店 渋谷店にて1月1日(日)～11月28日(土)まで「OIGEN展 南部鉄器を囲む冬の食卓」を開催いたします。
及源鋳造は、嘉永5年(1852年)に岩手県奥州市水沢で創業した、歴史を誇る南部鉄器メーカーです。古くからある南部鉄瓶や鉄鍋のほかに、現代のライフスタイルに合わせたフライパンや鍋などの調理器具、風鈴や香炉などのインテリア小物を製造しています。
ずっしりとした佇まいの鉄鍋や、お湯がまろやかになる鉄瓶など、職人の手で丁寧に作られた南部鉄器は、鉄器の美しい鋳肌の質感や心地よい重みも感じられ、使うほどに愛着がわく一生ものです。
今回は「南部鉄器を囲む冬の食卓」をテーマに、寒い冬に嬉しい、優れた保温性を持ち、食材の芯までじっくりと熱を通し、旨味をしっかりと引き出してくれる調理道具をご紹介します。冬の寒さを忘れさせてくれる、こころがじんわり満たされる南部鉄器を使ったお料理をぜひご家庭でお楽しみください。
また、今回は「及源鋳造」の鉄器に加え、「kiten.kyoto」「Broom Craft」「ASAKURA」の3ブランドも店頭に並びます。暖簾の技を生かしたエプロンや、国産棕櫚を使用し京都の伝統技術で作られた箒、桐箪笥作りの技術と知恵を生かしたおひつなど、どれも伝統的な技術と現代のアイデアをつめ込んだ一品です。
普段は店頭に並ばない道具の数々を、ぜひ渋谷店でご覧ください。
期間：11月1日(日)～11月28日(土)
開催店舗：中川政七商店 渋谷店
