台所の道具

ひと匙、味見をするためのスプーン。反対側はじゃがいもなどの煮え加減をみるためのフォークです。長さがあり熱くなりにくい。

筋のある肉を叩いて、やわらかくすることができます。

食材を広げて効率良く水切りできます。高さのある脚付きなので作業台にそのまま置いても底がつかず衛生的。

切った食材の一時置きや、トレーとしてそのまま食卓に。

切った食材の一時置きや、トレーとしてそのまま食卓に。

プレスして焼くことで火の通りが早くベーコンはピンとした焼き上がりでカリカリの食感に。鶏肉の皮目もパリッと焼き上がります。

ひとつまみ（1cc）、小さじ1/2（2.5cc）が計量できます。

少量の下ごしらえや離乳食作りに便利です。うらごしの際は下ごしらえボール11にセットして使えます。

ぬか床に入れれば茄子の色が抜けにくく鮮やかに仕上がります。

ステンレス製なので、焼けたり、折れたり、黒ずんできたりしないので永く使えます。

先端が薄く、よくしなるので、食材の下に入り込みやすいです。

すくい部が広いので、小麦粉やシリアルなど袋からたっぷりすくうのに便利です。

システムバットにぴったりのバット網。揚げ物の油切りの他、パンやクッキーなどのクーラーとして。

システムバットにぴったりのバット網。揚げ物の油切りの他、パンやクッキーなどのクーラーとして。

システムバットにぴったりのバット網。揚げ物の油切りの他、パンやクッキーなどのクーラーとして。

先端が細く食材をつまみやすい。繊細なお弁当の飾り付けや、盛り付けの仕上げに。置いたときに先端が作業台につきません。

家事問屋。ステンレス製で櫛目のないごますり。目詰まりしにくく洗いやすいです。

手の中に収まり、力を入れやすくすりやすいサイズ。太いほうがすり面です。

トースターや魚焼きグリルでも使えるサイズ。ステンレス製で繰り返し使えます。

柄が長いので梅酒作りによく使う4L瓶の底まですくいやすい。目盛り付きで計量でき、注ぎ口付きで注ぎやすい。梅の実もすくえる広口。

家事問屋、下ごしらえボウル9・11・13の兼用蓋。少し残った食材の保存などに使えます。

なっとうバチになっとうまぜ棒が追加になりました。

蓋付きで便利なホーローの片手鍋。安定感がある底広のデザインでIHに対応、直火の熱もしっかり受け止めます。

コロンとした形がかわいらしいホーローのミルクパン。

コロンとした形がかわいらしいホーローのミルクパン。

丸みのある取っ手がかわいらしい両手鍋。安定感がある底広のデザインでIHに対応、直火の熱もしっかり受け止めます。程よい大きさで収納時も邪魔になりにくいのもポイント。

お茶筒としてはもちろん、コーヒー豆や菓子の保管など何かと使える缶は、色違いを揃えて使い分けにも便利です。

お茶筒としてはもちろん、コーヒー豆や菓子の保管など何かと使える缶は、色違いを揃えて使い分けにも便利です。

東京浅草橋で百二十年以上の歴史を持つ老舗茶筒メーカーの加藤製作所でブリキ缶をつくりました。

東京浅草橋で百二十年以上の歴史を持つ老舗茶筒メーカーの加藤製作所でブリキ缶をつくりました。

maruシリーズは、蓋もホーローのキャニスター。専用設計したシリコン製のパッキン付きで、アルカリや酸に強く、臭いも付きにくいので、いろいろなものを保存可能。SSはお漬物や煮豆など、ちょっとしたおかずに。

大判の花ふきんを広げて干せる花ふきんのためのふきん掛けです。

おろし器として使え、そのまま食卓にも出せる佇まいの波佐見焼の小皿。

おろし器として使え、そのまま食卓にも出せる佇まいの波佐見焼の小皿。

絞り器として使え、そのまま食卓にも出せる佇まいの波佐見焼の小皿。

絞り器として使え、そのまま食卓にも出せる佇まいの波佐見焼の小皿。

溝がないのにしっかり素材をすることができるすり鉢。素材が溝に詰まらない。素材がサッと取りやすい。

溝がないのにしっかり素材をすることができるすり鉢。素材が溝に詰まらない。素材がサッと取りやすい。

すり鉢から溝をなくしたら、とても使いやすい道具ができました。すりたての素材とお野菜などを器のなかで直接和えてそのまま器として食卓に出してもさまになります。

すり鉢から溝をなくしたら、とても使いやすい道具ができました。すりたての素材とお野菜などを器のなかで直接和えてそのまま器として食卓に出してもさまになります。

すり鉢から溝をなくしたら、とても使いやすい道具ができました。すりたての素材とお野菜などを器のなかで直接和えてそのまま器として食卓に出してもさまになります。

すり鉢におなじみの溝をなくし、土肌のざらっとした質感を利用してスパイスをすり潰す構造です。溝に素材が詰まらず、スパイスがサッと取りやすい。

すり鉢におなじみの溝をなくし、土肌のざらっとした質感を利用してスパイスをすり潰す構造です。溝に素材が詰まらず、スパイスがサッと取りやすい。

鰹節・煮干し・昆布などの出汁をとるのに便利。市販に少ない細かな特殊なアミを使用しており、透き通った出汁がとれます。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」の純銅製の玉子焼き器。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」の純銅製の玉子焼き器。

白ネギやみょうが、きゅうりなどをお椀の上で直接スライスすることができる小ぶりなサイズで、食卓に出してもなじむ佇まいのスライサー。

耐久性が高く、熱伝導率に優れ、蓄熱性が高い鉄製で、料理がふっくら美味しく仕上がります。卵2～3個用の使い易いサイズで、ちょっとした炒め物にも使えます。

耐久性が高く、熱伝導率に優れ、蓄熱性が高い鉄製で、料理がふっくら美味しく仕上がります。

耐久性が高く、熱伝導率に優れ、蓄熱性が高い鉄製で、料理がふっくら美味しく仕上がります。目玉焼きやホットケーキのほか、一人分のフライパンとしても便利。

耐久性が高く、熱伝導率に優れ、蓄熱性が高い鉄製で、料理がふっくら美味しく仕上がります。オムレツ以外にも、炒め物や焼き物など幅広く活躍するサイズです。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」の鉄製のフライパン。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」の鉄製のフライパン。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」のアク取り。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」の横口レードル。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」のおろし金。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」のおろし金。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」のお玉。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」の穴あきお玉。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」のステンレス製の茶筒。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」のステンレス製の茶筒。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」のステンレス製の茶筒。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」のステンレス製の茶筒。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」のコーヒーキャニスター。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」のコーヒーキャニスター。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」の角型フードボックス。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」の角型フードボックス。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」のステンレス製の茶筒。

常滑の窯元と作った、塩をさらさらに保つ塩壷。ナチュラルな佇まいの人気アイテムです。

常滑の窯元と作った、塩をさらさらに保つ塩壷。ナチュラルな佇まいの人気アイテムです。

愛知県の常滑は、日本六古窯に数えられる有名な産地のひとつ。

愛知県の常滑は、日本六古窯に数えられる有名な産地のひとつ。

スタンドを付け、自立する形に設計したたわし。やわらかい棕櫚で作っているため、木製品やホーロー、鉄のフライパンなども傷つけにくいのが特徴です。

1分ほど水に浸した器に野菜を入れレンジで温めると、器からも水蒸気が発生し、野菜の水分を逃さずおいしく蒸し上がります。

1分ほど水に浸した器に野菜を入れレンジで温めると、器からも水蒸気が発生し、野菜の水分を逃さずおいしく蒸し上がります。

ガラ紡綿生地は太さが一定にならないのが特徴。

使い終わった後に立てて置けるから、水が溜まらず衛生的。シンクの中でも場所を取りません。

狭いスペースにも置け、たっぷり入る深型スリムタイプ。50～55ｃｍのシンクの奥行きぴったりに設置できるサイズなので、スペースを無駄なく使えます。シンクの中に水が流れる斜めトレーで水捨て不要。

作業スペースを邪魔しない、コンパクトなサイズです。

縦・横好きな向きで取り付けられるキッチンペーパーホルダー。

水を一時的に止めてつけ置き洗い！シンクの排水口の上にかぶせるだけで一時的に水を止められます。

袋をかけるだけでキッチンのゴミ受けになります。野菜くずや果物の皮の処理に。袋は簡単に外せるので後片付けもかんたん。袋外れ防止のリング付。

吊戸棚に引っ掛けるだけ。台所用手袋やふきん干しに。新開発の開閉しやすいピンチ４個付き。

柄の短いツール（主に作業台で使うもの）やカトラリーがたっぷり入ります。

柄の長いキッチンツールがたっぷり入る広口タイプ。

海藻などの乾物やだしパック、ティーバッグの保存に。ネジ式でしっかり閉まり、紫外線からも中身を守ります。

海藻などの乾物やだしパック、ティーバッグの保存に。ネジ式でしっかり閉まり、紫外線からも中身を守ります。

イズや形状が違うお皿を分けて収納でき、取り出しやすい。2個重ねたり、逆さにして棚に引っ掛けたりして使うことができる。マグカップなら6個収納。

サイズや形状が違うお皿を分けて収納でき、取り出しやすい。2個重ねたり、逆さにして棚に引っ掛けたりして使うことができる。柔らかいコーティングなので、食器を乗せても嫌な音がせず、食器を傷めない。

ジャガイモ、さつまいも、ゆでたまごなどが簡単につぶせます。

餃子やピーマンの肉詰め、あんパン作りに。餃子１個分のあんをすくうのに丁度良いサイズ。

手のひらに収まり、しっかり握れるので力が入れやすく、食材をおろしやすい形状です。

お米なら3合、麺類なら2～3人前にちょうど良いサイズ。背が低く冷蔵庫の棚にいれられるので、サラダの下ごしらえにも使えます。

24ｃｍ以上のフライパンで蒸し調理ができます。目の粗い網を使用し水切れが良いので、食材がベタつかずふっくら蒸し上がります。鍋つかみなどが食材に触れずに取り出せる持ち手付き。

100g～300g、約1～3人前の乾燥パスタが量れます。パスタをのせても安定するのでお湯が沸くまでの間、置いておけます。

小麦粉や片栗粉などの粉振りに。約75ml入ります。

炊き立てご飯をさらにおいしくする、陶器製のおひつ。

炊き立てご飯をさらにおいしくする、陶器製のおひつ。

ごはんが楽しくおいしく炊ける鍋。20分でツヤツヤふっくらのおいしいごはんのできあがり。

ごはんが楽しくおいしく炊ける鍋。20分でツヤツヤふっくらのおいしいごはんのできあがり。